Es
kuwut berasal dari daerah Banjarnegara – Jawa Tengah. Awal saya kenal es ini
ketika saya mampir ke rumah kakak yang ada di kota Banjarnegara. Saya mulai
bingung, apa itu es kuwut? Belum pernah nyicip. Akhirnya saya dibuatkan lah
minuman segar itu..hmmm dan ternyata komposisinya sangat sederhana dan bahannya
bisa ditemukan dimana saja.
Bunda
dan sista penasaran dan ingin coba? Gak perlu jauh-jauh ke Banjarnegara untuk
mencoba es kuwut ini, bikin sendiri juga mudah kok. Yuk simak resep yang akan
saya bagi yaa..
ES KUWUT
Bahan
:
Air
kelapa + daging kelapa dari 1 butir kelapa muda
Buah
melon secukupnya
Jeruk
nipis sesuai selera
Air
gula pasir (dilarutkan)
Cara
membuat :
1. Air
kelapa + daging kelapa di tuang ke dalam wadah yang sekiranya cukup untuk
menampung.
2. Potong
buah melon dadu lalu campurkan ke wadah yang berisi kelapa tadi.
3. Jeruk
nipis diperas diambil airnya lalu campurkan ke wadah yg berisi kelapa dan
melon.
4. Campurkan
pula air gula yang sudah dilarutkan, untuk ukuran manisnya sesuai selera
masing-masing ya.
5. Terakhir
beri es batu.
6. Siap
dinikmati....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar